Polední menu 19.5.2012
omeleta / volská oka (ze tří vajec) se slaninou a hráškem
skořicové lívance (4ks) přelité medem nebo javorovým sirupem
omeleta (ze čtyř vajec) se sýrem a paprikou vařená ve vakuu
Libanonská snídaně (hummus, olivový olej, jogurt, zaatar, arabský chléb)
kachní paštika – oblečená ve slanině a opilá likérem Cointreau s pečivem
tatarák z lososa
tatarák z hovězí svíčkové
kozí sýr zapečený s medem a červenou řepou
hummus – cizrna se sezamovou pastou a citrónovou šťávou, podáváme s libanonským chlebem
nakládaný hermelín
meruňkový koláč s mákem
cheese cake s malinovým coulis
čokoládový fondant s domácí vanilkovou zmrzlinou
steak z hovězí svíčkové s opečeným bramborem a pepřovou omáčkou
marinovaná jehněčí svíčková, mátový jogurt a libanonský chléb
vepřová panenka s celerovým pyré a omáčkou
z červeného vína
ragů z vepřové panenky s grilovanou zeleninou a rýží
telecí ledvinky na bylinkách se sušenými rajčaty, česnekem a opečenou polentou
pelmeně - ruská klasika – taštičky plněné mletým hovězím masem, přelité máslem a zakysanou smetanou
lososové pelmeně – ruská klasika v HAMTAM obměně! S koprem, máslem a zakysanou smetanou
kachní prso s cizrnovou kaší
kuře marinované v murg tice s pikantní omáčkou z rajčat, zázvoru, smetany a koření, rýže
kuřecí steak s máslovou zeleninou a tymiánovou omáčkou
abcházský losos - steak z lososa s krustou ze směsi ořechů, cibule, česneku, chilli a adžiky, šťouchaný brambor
mahmur – pečený lilek v pikantní rajčatové omáčce
s cizrnovou pastou a libanonským chlebem
bylinkové rizoto s parmazánem
KONCERT BOB ZAJÍČEK & JAZZ COLLEGIUM
v úterý 22. května 2012 od 19:00
Dixieland a New Orleans Style v podání jedné z nejlepších pražských kapel seskupené okolo Boba Zajíčka, legendárního kornetisty a autora rozhlasového pořadu JAZZOFON na stanici Vltava.
vstup 50 Kč
rezervace na tel: 267312944
„Vaříme poctivě, vaříme jinak.“
Restaurace HAMTAM je místo, kde se za rozumnou cenu dobře najíte i napijete a budete se cítit příjemně.
Vaříme z čerstvých surovin, proto nemáme stálý jídelní lístek. Denně vytváříme menu dle nálady, počasí a sezóny. Nabídneme vám jídla exotická, tradiční, ale i naše vlastní originální receptury. V našich pokrmech naleznete kombinace chutí, které si oblíbíte. Denně pečeme čerstvý chléb a koláče.
Z nápojů můžete ochutnat například dvanáctku Hubertus z pivovaru Kácov, nealko pivo Bernard, vybraná vína z celého světa, espreso Lamborghini nebo naše vlastní osvěžující limonády.
HAMTAM je restaurace s domácí atmosférou a milou obsluhou, kde se budete vždy cítit uvolněně.
- WI-FI připojení zdarma
- “baby friendly” prostředí
- pro nejmenší návštěvníky máme dětský koutek - nekuřácká restaurace do 22 hod
- pořádáme firemní či soukromé večírky, oslavy narozenin atp.
- psům vstup povolen